ΑΠΟΞΗΡΑΜΕΝΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ
Δεν είναι θέμα χρόνου ή ευκολίας. Είναι ζήτημα σταθερής ποιοτικής απόδοσης!!!
Τα αποξηραμένα λαχανικά, αποτελούν μιαν άριστης ποιότητας επιλογή για τους επαγγελματίες του χώρου, οι οποίοι επιθυμούν κορυφαία αλλά και σταθερή ποιότητα στην κουζίνα τους.
Τα αποξηραμένα μας λαχανικά είναι υψηλής ποιότητας, και στις περισσότερες των περιπτώσεων, προσφέρουν το ίδιο ή και καλύτερο αποτέλεσμα από τα φρέσκα. Αποτελούν εξαιρετική επιλογή για την εκτέλεση πολλών συνταγών, όπως π.χ. για την παρασκευή ζωμού,καθώς και για σαλάτες,
ριζότο ή και γαρνιτούρες κάθε είδους κρεατικών.
Ακόμη, είναι ιδανικά για να χρωματιστούν με φυσικό τρόπο οι σάλτσες, οι αλοιφές και τα dressing.